Was passiert, wenn Sie Schokolade nicht temperieren?

Was passiert, wenn Sie Schokolade nicht temperieren?

Hallo liebe Schokoladenliebhaber! Habt ihr euch jemals gefragt, was passiert, wenn ihr eure Schokolade nicht temperiert? Lasst es uns zusammen herausfinden! Nachdem ihr diesen Artikel gelesen habt, werdet ihr verstehen, warum die Temperierung bei der Schokoladenverarbeitung unabdingbar ist. Es zeigt sich, dass die Temperierung nicht nur die Qualität, sondern auch das Aussehen und die Textur eurer Schokolade beeinflusst.

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