Biersorten in Mexiko: Welche Getränke erwarten dich?

Mexiko hat mehr zu bieten als Corona und Limette. Klar, die leichten Lagerbiere dominieren das Bild – aber dahinter steckt eine Vielfalt aus dunklen Ales, Vienna-Lagern und einer lebhaften Craft-Szene. Hier zeige ich dir, welche Sorten typisch sind, wie sie schmecken und wie du sie am besten genießt.

Beliebte Marken und typische Stile

Ein paar Marken wirst du überall sehen: Corona, Modelo Especial, Sol und Pacifico stehen oft in Bars und Supermärkten. Geschmack: hell, trocken, sehr erfrischend. Ideal, wenn es heiß ist oder zu leichten Speisen wie Tacos al Pastor.

Für etwas mehr Körper suchst du Negra Modelo, Victoria oder Indio. Negra Modelo ist malziger mit karamelligen Noten, Victoria ist eine klassische Vienna-Lager mit leichtem Süßmalz, Indio bringt dunklere, nussige Töne. Bohemia gilt als Premium-Pilsner: deutlich hopfiger und aromatischer als die Billiglager.

Die Craft-Bewegung wächst schnell. Namen wie Cervecería Minerva (Guadalajara), Cucapá (Baja California) oder Calavera (Mexico City) stehen für IPA, Pale Ale, Stout und saisonale Experimente. Diese Biere zeigen, dass Mexiko weit mehr Stile braut als die klassischen Lager.

Praktische Tipps: Kaufen, Trinken, Kombinieren

Wie wählst du das richtige Bier? Frag dich: Suchst du Erfrischung oder Geschmackstiefe? Für Strand, Sonne und leichte Gerichte nimm eine helle Lager wie Corona oder Sol. Willst du Aroma und Malz, greif zu Negra Modelo, Victoria oder einer lokalen Craft-Brauerei.

Serviertemperatur: Helle Lager am besten sehr kalt (6–8 °C). Dunklere Lager und Craft-Biere dürfen etwas wärmer (8–12 °C) getrunken werden, dann treten Aromen besser hervor. Limette gehört traditionell zu Corona, aber nicht zu jeder Sorte – bei dunkleren Bieren wirkt sie oft fehl am Platz.

Food-Pairing: Tacos und Ceviche harmonieren mit hellen Lagern. Schwere Saucen und Mole passen gut zu malzigen Sorten wie Negra Modelo. Scharfe Speisen und frittierte Snacks profitieren von einem hopfenbetonten Ale oder einem kühlen Lager.

Wo kaufen? Supermärkte, Getränkemärkte und Tiendas haben die Standards. Für Special-Editionen und Craft-Biere such lokale Brauereien, Bierläden oder Wochenmärkte auf. Manche Brauereien bieten Tasting-Räume an – perfekt, wenn du verschiedenes probieren willst.

Kurz gesagt: Mexiko ist mehr als Einheitsbier. Probiere neben den Klassikern auch lokale Craft-Biere und dunklere Lager. So lernst du schnell, welche Stile dir wirklich liegen.

Welches Bier mögen Mexikaner am meisten?

Willkommen auf meiner Seite! Heute gehen wir der Frage nach, welches Bier in Mexiko am meisten bevorzugt wird. In diesem Artikel werden wir einen Blick auf die bekanntesten mexikanischen Biermarken und die Biersorten werfen, die in Mexiko getrunken werden. Begleiten Sie mich auf dieser interessanten Reise durch die Welt des mexikanischen Bieres. Machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie den Artikel, ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen.