Welches Bier mögen Mexikaner am meisten?

Die Geschichte des mexikanischen Bieres

Als ich das erste Mal Fuß auf mexikanischen Boden setzte, war ich erstaunt über die Vielfalt und den Reichtum der mexikanischen Bierkultur. Unser nordamerikanischer Nachbar hat eine jahrhundertealte Brautradition, die deutlich älter ist als die der USA. Man könnte denken, dass dieser Bierliebhaber, der ich bin, das schon lange wissen sollte, aber nein! Ich war wie ein Kind, das im Süßwarenladen hellwach wurde. Also lassen Sie uns auf diese interessante Reise gehen, auf der wir gemeinsam die Welt des mexikanischen Bieres erkundigen.

Mexikos beliebteste Biere

Komischerweise scheinen die meisten nicht-mexikanischen Biertrinker nur zwei mexikanische Biermarken zu kennen: Corona und Modelo. Denn die Wahrheit liegt weit entfernt, meine Freunde. Tatsächlich gibt es eine ganze Reihe von mexikanischen Bieren, die in der nationalen Präferenz ganz oben stehen. Ich spreche von Marken wie Pacifico, Victoria, Indio, Bohemia und vielen anderen. Insbesondere ist Victoria ein dunkles Bier, das in Mexiko sehr beliebt ist und ein wenig süßer als das durchschnittliche Lagerbier ist.

Das Handwerk hinter mexikanischem Bier

Der Trend des Handwerksbieres hat natürlich auch das Land des Agavendicksafts erreicht. Craft-Bier-Brauereien sind in Mexiko wie Pilze aus dem Boden geschossen und zeigen ihre reiche Vielfalt an Aromen, die von traditionellen bis hin zu innovativen Kreationen reichen. In Städten wie Mexiko-Stadt, Guadalajara und Tijuana gibt es Dutzende von Mikrobrauereien, die ihr eigenes einzigartiges Bier herstellen und verkaufen.

Auch Ale-Fans kommen in Mexiko auf ihre Kosten

Mein erstes mexikanisches Ale war ein wahres Vergnügen. Es war von einer kleinen Brauerei in Baja namens Agua Mala, und es war in der Tat alles andere als "schlechtes Wasser". Mit seinen frischen und fruchtigen Noten und einem hohen malzigen, lang anhaltenden Abgang, hatte dieses Ale alles, um mich sofort zu erfreuen.

Das Bier und die mexikanische Kultur

Wussten Sie, dass das Bier in Mexiko viel mehr ist als nur ein Erfrischungsgetränk? Es ist fest in der Kultur des Landes verwurzelt und hat dank seiner vorherrschenden Präsenz bei lokalen Festlichkeiten und Events einen fast ikonischen Status erreicht. Beispielsweise gibt es in vielen Teilen Mexikos das sogenannte "Michelada", ein Biercocktail mit Limettensaft, verschiedenen Saucen, Gewürzen und manchmal sogar Meeresfrüchten. Fantastisch, oder? Es gibt sogar ein Bier namens "Cerveza de los Muertos", das traditionsgemäß am Tag der Toten getrunken wird, einem der wichtigsten mexikanischen Feiertage.

Jetzt, liebe Bierliebhaber, ist Ihre Meinung gefragt

Die mexikanische Bierkultur ist genauso dynamisch und vielseitig wie das Land selbst. Es hat für jeden Geschmack etwas zu bieten, von hellen, erfrischenden Lagers bis hin zu komplexeren dunklen Bieren und handwerklichen Kreationen. Die beste Art, das mexikanische Bier zu entdecken, ist, es selbst zu versuchen! Gehen Sie also hinaus und genießen Sie ein mexikanisches Bier, das Ihnen den Geschmack von Sonne, Sand und Wahnsinn in den Mund bringt. Prost!

Abschließende Gedanken

Ich kann Ihnen sagen, als ich vor einigen Jahren in Mexiko war, hatte ich die Möglichkeit, viele verschiedene Biersorten zu probieren - vom mainstreamigen Corona bis hin zu einigen sehr interessanten handwerklichen Kreationen. Und ich kann Ihnen mit Sicherheit sagen, dass die mexikanische Bierkultur ebenso reich und vielfältig ist wie ihre bemerkenswerte Küche. Also, wenn Sie jemals die Möglichkeit haben, dieses wunderschöne Land zu besuchen, seien Sie sicher, dass Sie einige Zeit damit verbringen, seine Bierkultur zu entdecken, Sie werden es nicht bereuen!